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今天小编打算约朋友吃个晚饭
——“喂，你在哪里啊？”
——“我在山东老家。”
——“啊？不是约好了今晚一起吃饭吗？”
——“对啊，你现在赶紧过来找我吧！”
啥？叫我去山东找你？
你在逗我吗？
知不知道山东离广州有多远？
我查过了，一共1969公里
步行要走13天，骑车要花4天
坐火车要14个小时，高铁也要7个钟
坐飞机我没钱。
后来我一想，不对啊
他不是广东人吗？——怎么老家在山东？”
最后我发现他说的其实是一家餐厅
▼
就是这一家！用手指点一下就能“拉”开真相！
没错，正如其名
就是融汇了各种南北风味
狂拽酷炫吊炸天的正宗山东菜！
历史最悠久、技法最全面、难度最高、功力最强
“蒸、煮、
烤、酿、煎、炒、
熬、烹、炸、腊、盐、
豉、醋、酱、酒、蜜、椒”
样样精的一大菜系！
▼
【山东老家】
相信很多人都听过【山东老家】的名声，一家以经营精品鲁菜为主的饮食连锁企业，成立于1998年，今年是它的18周年成人礼。而位于正佳广场的这家分店刚开业不久，没有粗犷的山东大汉气息，反而在保留传统元素的同时，加入了很多新鲜时尚元素，让人耳目一新。
装修得很非常雅致，高大上且干净温馨，适合集体聚会，一家大小，三两知己前来享受一顿正宗的鲁式味道。
明亮且温馨的灯光营造出舒适自在的用餐环境，同时赏心悦目，引得很多顾客都忍不住要先拍几张再点餐。
装修整体是以古典气息为主，穿插众多传统元素，比如墙上会有童子扑蝶，童子抱鲤鱼等传统的年画插图，还有民俗风的皮影戏等等。
这个像山水画的设计是寓指山东的一山一水一圣人，不得不说在餐厅细节上真的花费了很多心思，让客人感觉像是走进了一个艺术长廊。
大量的木质餐桌和镂空的屏风等分隔装饰，不仅打造出了专属于顾客自己的私人空间，更是有一种穿越回从前的幻象。
如果你需要来个多人聚会，也有各种大小包厢供你选择，更宽敞的环境，更私密的空间，同样优质的享受。
这里不仅有专门从山东当地请来的专业厨师
还有服务态度一流的店小二随时恭候您！客官请入座！
贴心的店员会为你备好东山老家特制的茶壶、碗筷！在上菜之前，你就可以先感受一下这里独具韵味的中式茶道。
老板推崇有着悠远历史的中式茶道文化，从茶叶到茶具，都非常讲究。
泡一壶好茶，品一壶好茶，讲究的是一种生活的态度和一种慢下来的心情。
在一个休闲的午后，根据自己的喜好来一壶茶，一边细细品味，一边放松身心，和家人朋友共度美好惬意的难得时光！
稍马
等上
片上
刻菜
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NO.1 凉菜
青岛海藻凉粉
这道凉粉外观晶莹透明，看上去滑溜溜的且富有弹性，入口爽滑中有韧性，口感清凉爽口，酸酸甜甜，简直就是夏日必备清凉佳品。
罐拌猪手
猪手处理得好细致，提前用冰水浸泡去腥，因为猪手皮肉收缩之后口感更好，吃进口的时候绝对不会感觉到油腻，Q弹Q弹的，好像在吃着冻啫喱，冰凉的口感让猪脚很爽口。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
NO.2 主菜
葱茜拌鸡
正所谓无鸡不成宴，山东老家的鸡肉都是精选过的走地骟鸡，生长周期不少于230天，入口特别清新，肉质爽嫩，皮下不会有多余的脂肪，加上姜葱和香菜放在一起搅拌，味道刚刚好，比起炒和焖等手法，吃起来会更令人回味。
铁板黑椒小猪肘
一端上来的时候，你就能听到铁板上“滋滋滋”的声音，口水会不自觉地流下来了，这个猪手更加有嚼头，肉味重，能够满足“食肉兽们”吃肉的愿望。
甜水萝卜炖羊肉
用清甜脆口、生吃亦鲜美的甜水萝卜加上玉米一起炖羊肉，清汤鲜甜羊肉也不膻，避开了辛辣、油腻的羊肉做法，这样清淡营养又美味。
来我家吃豆腐
大家别想歪了哟！我们家是山东老家，真的只是请你吃豆腐，一道简单的手工豆腐，俘虏众人的心！蒸豆腐最原汁原味，能锁住其中的营养物质，并且不失豆腐本身的清香口感。一整块嫩豆腐，被切成小方块，然后蘸一点秘制酱料，口感醇香，带有别致的风味。
小鸡炖蘑菇
小编个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，我们广东的家常菜里就会经常吃到冬菇滑鸡，而山东最出名的就是小鸡炖蘑菇！小鸡吸收了菇类的香味，而菇类吸收了小鸡的肉香，还有滑爽而绵实的粉条，完美！
蒜香虾肉茄盒
表面的芝士像蛋挞一样微焦，虾肉的鲜甜和芝士的浓香结合，是绝佳的搭配。用虾肉做馅的茄盒外酥里嫩，虾肉鲜且嫩，嚼起来的口感非常劲道，真的是出乎意料的好吃！
我家小拌面
一道简单清新的拌面，是山东老家自家的出品，听说吃过的客人回头都会再点，越是看似普通的食材，越是内含惊喜。
荷香酱蒸黄花鱼
鲁菜中酱蒸的手法所做出的黄花鱼酱香味浓，酱汁渗透进鱼肉里，味道很足哦！荷香酱铺在黄花鱼身上，鱼中带有肉香，肉里又混有鱼鲜。掌柜的，再来多几碗白饭！
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
NO.3 主食
招牌生煎拇指包
这一锅生煎包子只有拇指一般的大小，刚端出来的时候生煎会很烫，底部煎的酥酥脆脆，软软的外皮包裹着里面的一大块馅，吃起来超满足，要是蘸点酱料会更美味！
一下就被抢光的生煎拇指包！
武大郎烧饼
没错，这个就水浒传里面提到的正宗武大郎烧饼，又被称为中国式披萨配，独特的馅料加上诱惑力极强的味道是它的必杀技，闻着香、吃着更香！味道油而不腻，鲜香可口、嚼光了还会在口中回味！
超好吃葱油饼
正宗的山东葱油饼：五谷杂粮做的皮，再卷上大葱、蔬菜、肉等。煎到两面金黄，烘干水分之后的葱油饼吃起来表皮会很脆，口味香咸。
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NO.4 点心
菠萝小酥饼
这是一款经典传统的美味——菠萝小酥饼。外表金黄酥脆，看起来就食欲满满，一口下去满齿留香。一口菠萝清甜到心，嗯，这就是内有乾坤的点心带来的大大满足感，大家记得要趁热吃哦，放凉就对不起这些精致的点心了！
蜂巢糕
蜂巢糕形状像塑胶般的质地，但其实将它掰开之后,你可以看到有较多类似蜂窝状的小孔,所以它吃起来的口感都是松软Q弹的，没有过分的甜味，还稍稍带有蜂蜜的味道！
桂花红豆椰汁糕
不容错过的三色糕——晶莹剔透，爽脆弹牙，软糯可口。夹到嘴边的时候，你能够闻到淡淡的桂花香味，红豆和椰汁这对人气CP果然是最佳搭档，总能让你勾起味蕾的骚动。
吮指凤爪
凤爪肉蒸到松软程度刚刚好，这种带着骨头，用手拿着啃着吃的才叫过瘾！啃完还要吮手指有木有！连一点骨头都不会放过！大家小心别噎着，来者必点哦！
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NO.5 甜品
无敌蛋白杏仁茶
乍眼一看，近视的我还以为是双皮奶，其实它是一道由杏仁和蛋白作为主要材料的甜品，浓浓的杏仁味加上滑滑的蛋白，最重要的是甜度刚刚好，不会甜到腻。真是一道外表不起眼，味道却令人惊艳的甜品。
真正让人心动的食物
无非就是两个字：
老家
你有多久没有尝过正宗地道的老家味道？
开业巨惠
全场5.8折！5.8折！5.8折！
——5.18-5.20
全场6.8折！6.8折！6.8折！
——5.21-5.23
全场7.8折！7.8折！7.8折！
——5.24-5.26
全场8.8折！8.8折！8.8折！
——5.27-5.31
山东老家
地址：
天河城体育中心天河路228号
正佳广场六楼6c057a
电话：
020-38330101 / 020-38330102
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